Hầu như mỗi thành phố, nói cách nào đó thì Đường Lộ Chính Broadway, vẫn là “Phố Thị thu hút khách bộ hành, suốt đêm, với ánh sáng hai bên đường, dân nghệ sĩ, dân đi chơi khuya đều “dạo phố” tìm một chai bia, ly rượu, một ổ bánh mì, hay là một tô phở…
Ảnh chụp tại Thân’s Brothers on Broadway vào lúc đã đóng cửa 2 giờ sáng, nhưng đèn vẫn sáng chưng và trai thanh gái lịch vẫn dạo phố thâu đêm…
Không phải đây là lần đầu Phở Thân đã trở thành nhà hàng của người Việt, quen thuộc trên đường phố Broadway khu vực Capitol Hill. Đây là địa điểm mới tân trang nhằm thích hợp với trào lưu mỹ thuật trang trí và ánh sáng, bảng hiệu… tiệm mới đối diện với Phở Thân cũ.
Chi nhánh Phở Thân Brothers thứ 14 này muốn trình bày bên trong và ngoài mặt tiền cửa tiệm với phong cách mới mẻ, thích hợp với thực khách kén chọn khung cảnh trong khu phố có đông người đi bộ qua lại.
Ông Đặng Chí, một nhà sinh hoạt cộng đồng, quảng giao đồng thời cũng là người biết mang thu thập kiến thức về nhà hàng, phục vụ ngành ẩm thực khiến nhà hàng dễ dàng thu hút khách với các món ăn chính vẫn là các loại phở, và món tráng miệng: Choux à la crème…
Từ trong cửa kiếng mờ đục giữ được nét ấm cúng bên trong, nhưng vẫn có thể ngắm nhìn ra ngoài đường Broadway luôn có đông người đi lại.
Phở Thân Brothers on Broadway (ảnh trên) tại: 527 Broadway E. Seattle WA 98102 (206) 568-7218
