Đậu hũ là một trong những thực phẩm lâu đời trong ẩm thực Châu Á, đặc biệt là ở vùng Đông Nam Á hơn nhiều thế kỷ qua. Khoảng 50 năm trở lại đây, đậu hũ đã vượt qua ranh giới quốc gia gốc Á và ngày càng phổ biến ở các nước phương Tây, […]
Ẩm Thực
Ăn nấm sống lâu. 7 loại nấm chuyên gia đề xuất cho bạn
Chỉ bằng cách thêm một vài khẩu phần nấm vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn có thể chống lại một loạt bệnh tật và thậm chí tăng tuổi thọ của chính mình. 7 loại nấm này cung cấp một loạt các lợi ích dinh dưỡng cùng với hương vị thơm ngon. Nấm sản […]
Phở
Nguyễn Giụ Hùng – Đọc những lá thư các anh chuyển cho nhau, rủ nhau về Los Angeles ăn phở, hẹn đến quán phở này rồi lại hẹn đến tiệm phở kia làm tôi nức lòng quá, muốn theo các anh xuống dưới đó làm một tô phở rồi về. Trong lúc ngẫu hứng tôi […]
Nướng rồi nhúng nước, ngộ ghê!
Hôm 3 Tháng Mười 2021, ngày “xả thành” thứ ba, tôi nhận được thùng đặc sản Bình Định. Trong đó, ngoài những thứ mắm cái và mắm nước mình si mê, còn có một bao bánh tráng mè nướng. Đường đi dằn, những tấm bánh chẳng còn nguyên vẹn. Việc đầu tiên tôi nghĩ đến […]
Trái cherry không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe
(Minh họa: Roksolana Zasiadko/Unsplash) SAN FRANSISCO, California (SGN) – Một trong những trái cây phổ biến và được ưa thích nhất trong mùa Hè chính là trái cherry. Không chỉ ngon, ngọt và vừa miệng, cherry còn được xem là món snack giàu chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, […]
Mùa xuân hy vọng: Project Feast đào tạo đầu bếp và chủ nhà hàng tương lai, có nếp sống ở từng địa phương đi lên.
Tổ chức bất vụ lợi Project Feast, đào tạo người trong ngành ẩm thực và đáp ứng các bữa ăn- thời đại dịch Sứ mệnh và mục đích của Project Feast là gì? Sứ mệnh của tổ chức Project Feast của chúng tôi hiện nay là cung cấp đào tạo về ẩm thực cho những […]
