Từ ba mươi mấy năm qua, hai chi em Wendy Lieu và Susan Lieu đã lớn lên trong một gia đình gốc thuyền nhân tị nạn. Lớn lên trong cách sống quây quần chia sẻ và đùm bọc. Họ cùng chứng kiến sự cực nhọc của mọi người và luôn bận rộn của song thân làm việc trên 10 tiếng mỗi ngày từ tiệm nails này sang tiệm khác và làm việc gần như 7 ngày trong tuần …
Trong nỗ lực với công việc như thế của các thành viên của gia đình… Ưu tiên trước hết là cha mẹ đều muốn các con cái học hành và đỗ đạt. Ngoài việc học từ nhỏ cho tới đại học.. hai chị em Wendy và Susan đã mơ tới một cửa hàng trưng bày nhưng hộp Socola thẩm mỹ, có ức hấp dẫn và thật ngon miệng hững miếng chocolat mềm ngọt, có sức lôi cuốn vượt trội những hộp chocolate vốn dĩ đã được rất nhiều người ưa chuộng.
Sau những năm nuôi giấc mơ có được một tiệm sản xuất các loại kẹo chocolate không chỉ là những thỏi kẹo ngon, mà phải trở thành một món quà tặng nhau trong nhiều cơ hội, các dịp lễ mà mọi người ai cũng cần mua sắm những món quà để mang đến cho người thân yêu.
Mùa Thu năm nay, dù trong khi có đại dịch Covid -19, nhưng sáng kiến sản xuất những viên chocolate xinh xắn được bọc bằng một bao plastic vệ sinh thẩm mỹ, hoặc trong những chiếc hộp có đủ loại, mang hương vị khác biệt và kiểu cách và có thêm: chocolate sầu riêng, chocolate phở #1, chocolate Trung Thu, chocolate café Việt .v.v.. Nổi bật nhất là Tạp Chí Forbes d4 có trang liệt kê 10 món quà có thể chọn là lý tưởng để tẵng nhau trong mùa lễ…
Chỉ riêng cái tên của những viên kẹo ngon ngọt và hương vị bên trong lớp chocolate này đã quyến rũ bạn hữu đã từng thử qua. Những doanh nghiệp và chuyên gia trong giới quản trị thương mại, tiếp thị – thị trường đã từng thấy và thưởng thức. Với cung cách giao tiếp thu hút thiện cảm và nụ cười luôn thân thiện, gắn bó niềm tin, cả hai chị em đã luân phiên quảng bá các sản phẩm chocolate được lan rộng nhờ vào vốn liếng về quản trị thương mại tốt nghiệp từ U.C Davis của Wendy, và khoa xã hội cũng như khoa tiếp thị từ Havard của Susan đã được nhiều nơi hỗ trợ, làm nổi bật đình đám hộp kẹo trong các dịp lễ hội, như một món quà không thể thiếu trong những ngày lễ ra trường. Các tạp chí nơi Susan và Wendy đã tạo được những thân thiết cũng thường có những phần giới thiệu, kể cả các đài truyền hình như NBC và các Radio trong vùng Vịnh, San Francisco… cũng nhắc nhở tới Socola – được quảng bá có bán trên online từ năm 2003. Với thời gian, các sản phẩm này càng ngày càng thêm gần gũi.
Một bà bạn hàng xóm sau khi được biếu hộp chocolate xinh xắn này đã ân cần giới thiệu trên chương trình phát thanh địa phương do bà phụ trách. Từ đó mỗi ngày lại càng có nhiều người order qua online nhiều hơn.
Chưa hết, mỗi khi có cơ hội trong buổi diễn kịch của Susan Lieu, cả hai chị em cũng vẫn luôn trưng bày những hình ảnh đẹp mắt để giới thiệu Socola Vào các dịp lễ hội hàng năm, hoặc mùa thành phố có hội chợ, hình ảnh của những hộp kẹo vẫn có dịp được quảng cáo nơi hông xe bus thành phố gợi ra những hình ảnh đẹp và ngọt ngào…
Hiện thương hiệu “Socola – Chocolatier” đang trên đà thành công với số lượng đặt hàng mỗi năm mỗi tăng. Trong năm qua “Socola – Chocolatier” cũng đã được một số công ty danh tiếng đặt mua số lượng nhiều để làm quà cho khách hàng.
Mùa Thu năm nay số lượng mua qua online đã tăng hơn 60%, cửa tiệm phải gấp rút kịp thời tăng số lượng sản xuất để đáp ứng đủ theo nhu cầu đặt hàng đã gia tăng rất đáng khích lệ.
